Alimentation
Endive
Fiche complète : fréquence, quantité, bénéfices et risques.
Endive
SûrFréquence
Plusieurs fois/semaine
Quantité
1-2 feuilles
Bénéfices
- ✓ Croquante et hydratante
- ✓ Légèrement amère, appréciée
Risques & précautions
- ! Introduire doucement
Nutrition
Légume-feuille riche en eau, peu calorique.
Alternatives
- · Romaine
- · Céleri branche
- · Fenouil