Alimentation
Épinard
Fiche complète : fréquence, quantité, bénéfices et risques.
Épinard
Épinard
OccasionnelFréquence
1 fois/semaine
Quantité
1 à 2 feuilles
Bénéfices
- ✓ Riche en vitamines
Risques & précautions
- ! Riche en oxalates et calcium
- ! À limiter, surtout si sujet aux calculs
Nutrition
Feuille nutritive mais riche en oxalates.
Alternatives
- · Roquette
- · Mâche
- · Romaine