Alimentation
Mâche
Fiche complète : fréquence, quantité, bénéfices et risques.
Mâche
SûrFréquence
Plusieurs fois/semaine
Quantité
Une petite poignée
Bénéfices
- ✓ Douce et appréciée
- ✓ Bonne teneur en eau
Risques & précautions
- ! Bien rincer
- ! Riche en fer : varier avec d'autres verts
Nutrition
Salade douce et hydratante.
Alternatives
- · Laitue romaine
- · Endive
- · Roquette